Auntie K's Diary

カナダで同性婚をしたアラフィフのおじさんの独り言です。

2018-03-20から1日間の記事一覧

깻잎 김치(ゴマの葉のキムチ)

久しぶりに新鮮なゴマの葉がたくさんマートに出ていたので大好きなゴマの葉のキムチを漬けようと60枚ほど買って来ました。材料 ① 糊: いりこ、乾燥昆布、餅粉、水 ② 塩漬: イワシのエキス ③ キムチの素: ニンニク、生姜、玉ねぎ、 ナシ、唐辛子(粉末)作り…