ヒビン冷麺 - Auntie K's Diary

ボンジュール☆

今日はカナダデイでお仕事お休みです。

朝からこんなん作りました。

ビビン冷麺！

昨日、いつも良くして頂いているブロガーさんが美味しそうなお蕎麦の写真を載せていたのを見てから冷麺食べたくなって…

素麺を硬めに茹でて、ソースはちょっと酢を効かせて、歯応えに切り干し大根を水で戻したのとか、キュウリ、玉ねぎ、レタスを具にして、ちょっと辛くてあっさり味に仕立てました。